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コアユのへしこオリーブオイル漬け

¥1,620 税込

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コアユのへしこをオリーブオイルとニンニクで漬け込みました。オイルのまろやかさと、ニンニクの旨味が加わり、パンや洋酒にも合う食べやすいへしこです。
へしこの糠は、マヨネーズに混ぜ込んで、湯でた野菜を漬けて食べたり、ポテトサラダに合えたりしてもおいしく召し上がっていただけます。

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