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もんぺおばさんの田舎料理帖
¥1,980 税込
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滋賀県の山間集落に暮らす料理研究家中井あけみさんの初著書。「もんぺおばさん」の愛称で親しまれ、田植え体験や味噌づくり体験などの農業体験指導、各種料理教室などを通じて、農業や食の魅力、大切さを伝える活動を続けてきた。本書は、地元収穫祭で大人気の田舎料理バイキングのお惣菜レシピや、公開と同時に埋まってしまう人気パン教室のパンレシピなど、112レシピを収録。
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